Рецепт приготовления варенья из сосновых шишек:
Для варки варенья подходят только те шишки, которые можно легко разрезать ножом, длина их колеблется от 1 до 3 см. Выбирать необходимо только те шишечки, которые только начинают раскрываться, они зеленого цвета и еще не успели одеревенеть. Обратите внимание, чтобы дерево не было поражено насекомыми. Заливаем собранные и перебранные шишки водой так, чтобы она покрывала шишки (на 1-1,5см). Доводим до кипения и добавляем сахар (сахар и вода 1:1), после растворения томим на маленьком огне полтора часа, снимая при этом пену.